Corso di Tecnologie per la ristorazione
Impara la cucina innovativa culinaria con il Corso sulle nuove tecnologie per la ristorazione di DEAFORM. Un viaggio entusiasmante attraverso innovazioni culinarie, dalla cottura a bassa temperatura al gelato gastronomico. Trasforma la tua passione in arte: Iscriviti ora per diventa per diventare un maestro della cucina moderna.
Preparati alla ristorazione innovativa e alla rivoluzione culinaria con il Corso sulle nuove tecnologie per la ristorazione proposto da DEAFORM. Questa esperienza formativa eccezionale aprirà le porte a un mondo di cucina innovativa, trasformando il tuo approccio alla cucina in un’arte raffinata.
Cottura Innovativa
Il cuore del corso sono i metodi di cottura innovativi, come la “cottura a bassa temperatura”. Questa tecnica rivoluzionaria ribalta gli schemi tradizionali, consentendoti di raggiungere livelli di precisione e gusto ineguagliati. Sarai coinvolto in sessioni pratiche che sveleranno i segreti di questa metodologia, aprendo le porte a piatti dai sapori intensi e dalla consistenza irresistibile.
Gelato Gastronomico
Esplora il mondo del “gelato gastronomico”, una fusione di creatività dolciaria e tecnologia avanzata. Le lezioni coinvolgenti ti insegneranno a manipolare le texture e a giocare con sapori unici, trasformando il gelato in un’opera d’arte culinaria. Il corso guiderà attraverso le sfumature della creazione di gelati che alzano il livello della tua esperienza gastronomica.
Cottura alla Brace e Tecniche di Fuoco
Affronta le fiamme con fiducia grazie alle tecniche di cottura alla brace. Questo modulo ti trasporterà nel regno del fuoco, insegnandoti le tattiche per ottenere sapori affumicati e avvolgenti. Diventerai un maestro del fuoco, creando piatti che raccontano storie di avventura culinaria.
Estrazione a Freddo
Nelle nuove tecnologie c’è la sottile arte dell’estrazione a freddo, una metodologia che cattura gli aromi senza alterare la temperatura. Scopri come questa tecnica innovativa può elevare le tue bevande e preparazioni culinarie a nuove vette di purezza e freschezza.
Durata del Corso e Applicazione Pratica
Il corso, della durata di 16 ore, offre non solo un’immersione nelle nuove tecnologie, ma anche un’opportunità unica di applicare ciò che hai imparato con 8 ore di formazione on the job. I istruttori esperti ti guideranno attraverso simulazioni pratiche, consentendoti di mettere immediatamente in pratica le tue nuove competenze.
Modalità di Svolgimento e Approccio Formativo
Il Corso DEAFORM offre un approccio diversificato per garantire una completa comprensione e integrazione delle competenze. La modalità prevede lezioni in aula frontale e formazione a distanza (FAD) sincrona e asincrona. Le sessioni iniziano con aula frontale per interagire direttamente, seguite da FAD sincrona per partecipazione attiva e domande in tempo reale, e infine FAD asincrona per flessibilità temporale e personalizzazione dell’esperienza formativa.
Il ciclo di aula frontale, FAD sincrona e FAD asincrona si ripete per garantire un approccio completo. Questo integra l’interazione diretta, la partecipazione attiva e la flessibilità nell’accesso ai contenuti, massimizzando l’apprendimento nel campo delle nuove tecnologie per la ristorazione.
Entra nell’avveniristica cucina con il Corso sulle nuove tecnologie per la ristorazione di DEAFORM, dove innovazione e tradizione si fondono per creare un’esperienza culinaria senza precedenti. Trasforma la tua passione in un’arte: iscriviti ora e diventa il pioniere della rivoluzione gastronomica.
Denominazione: Nuove tecnologie per la ristorazione
